□汕尾日报记者 林志鹏

通讯员 黄小斯 文/图

石古自然村农户在采摘青枣。

近年来，红海湾经济开发区聚力做好现代农业产业培育转型文章，立足现代农业发展基础，大力发展“一村一品”，通过延长产业链、提升价值链，全力打好产业发展“特色牌”，激活乡村振兴“新引擎”。去年以来，该区有30个项目纳入全省“一村一品”项目储备库，4个村被确定为首批省级“一村一品、一镇一业”专业村。

在发展“一村一品”过程中，开发区东洲街道东三村石古自然村青枣、田墘街道塔岭村粉签产业发展尤为亮眼。

石古青枣产业  可圈可点

东洲东三村石古自然村通过对村内的土壤、气候环境进行调查研究，确立打造青枣“一村一品”产业，并把原来自产自销的经营模式升级为 “基地+合作社+产业”模式，成立红海湾德信汇种养专业合作社，逐步扩大青枣产品规模效应，打好“石古青枣”品牌。

在当地一家青枣种植场，收购商正接连不断前来采购青枣。村干部介绍：“目前村内青枣种植总面积135亩，由于地质好，青枣肉质脆甜，营养价值高，不仅销往市内，还吸引了广州、深圳等地客商前来收购，广受市场欢迎，从而带动农户增收，壮大村集体经济收入。”

该村青枣产业的有效发展也得益于合作社在产品定位、商标注册、设计包装、市场拓展方面所下的一番苦功。合作社购进大量优质青枣树苗，建设高质高效种植示范基地，并结合市场需求，聘请专业人员设计包装，注册了“石古青枣”商标，为扩大青枣销售提供坚实保障。同时，积极改良青枣种植土壤，并建立较为完善的旅游产业和相关旅游配套设施，宣传推介周边人居环境整治成效，助力该村把青枣产业打造为促进乡村振兴的支柱产业。此外，每年收获季，合作社还聘请当地村民帮干农务活，帮助村民实现家门口就业。

塔岭粉签产业  旺产旺销

田墘塔岭村发挥合作社“龙头”带动作用，做大做强“塔岭粉签”产业，让产业兴旺推动乡村振兴。

粉签又名番薯粉线，主要生产原料是番薯。塔岭粉签是塔岭村的传统加工产业，目前共有粉签作坊20家。村干部告诉记者该村成立红海湾石狼山种养专业合作社，带领村民抱团经营、互助合作，发展粉签农产品加工产业，助推村集体经济焕发新活力，增加村民收入。合作社每年生产50万斤粉签，销售量非常可观。

在推动粉签农产品加工产业发展中，合作社发挥主力军作用，针对番薯销售价格较低的劣势，改变以往纯手工制作粉签的方式，推行机械化生产，把番薯加工成粉签，大大提高粉签生产效率，和销售价格。面对番薯原料需求大增的实际情况，合作社建立约一百亩番薯种养基地，带动当地农户种植番薯，还与村里困难农户签订保底价格收购协议，以提高他们种植积极性。

为拓宽粉签销售渠道，合作社改良粉签制作工艺，做好产品包装，打造产业品牌，推出番薯粉签、紫薯粉签等粉签产品，并把产品推送到广东现代农业博览会、我市名特产品直播带货节等省、市农产品推介活动现场进行推销，开拓粉签产业市场，增强发展活力。