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【市场动态】我市生猪价格小幅回升企稳 市场监测点4种猪肉零售均价为21.67元
  • 2021-08-16 10:06
  • 来源: 汕尾日报
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8月14日,市区奎山经贸市场排骨零售价每斤28至30元,瘦肉22至28元。

汕尾日报讯 (记者 邓帼梅 文/图) 近日,记者在市发展和改革局获悉,我市生猪出场价格在6月中下旬跌至8元(每500克,下同)之下,7月上旬开始小幅回升进入8元关口后基本企稳。监测数据显示,近日我市生猪出场价8.50元,总肉批发价11.90元;猪肉零售价、饲料价格基本稳定;猪粮比为6.03∶1,略高于国家发改委等部门印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间运行。

生猪价格略有回弹

监测数据显示,我市生猪出场价格在第25周下跌至今年最低价位7.30元,但降势逐渐趋缓伴随波动反弹,第30周生猪出场价8.40元,环比29周降1.17%,较25周最低价位回弹15.07%,与去年同期相比下降58.26%。目前我市生猪出场价8.50元略低于全省水平,比全省生猪出场均价8.63元低1.45%。

仔猪、母猪价格方面,保持2019年10月份以来的新低。监测数据显示,第30周,我市仔猪出场价格为23元,比今年最高点37.50元下降38.67%;母猪出场价格降势相对较缓,累计降幅为14.29%。仔猪、母猪出场价格同比分别下降37.84%、14.29%。

批发零售价企稳

猪肉总肉批发价在7月上旬开始连续小幅反弹4周后,保持在12元区域运行,8月10日我市肉联厂猪肉批发价为11.90元,比今年最高点24.57元下降51.57%,但较全省均价11.79元高0.93%。

8月10日,市场监测点4种猪肉零售均价为21.67元,其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均价格分别为29元、24元、16元和17.67元,连续两周持平运行。

后市生猪价总体稳定

市发展和改革局有关负责人分析认为,国内生猪价格在前期下跌之后,7月中下旬又现连日小幅反弹回调走势,猪价呈现基本企稳,生猪价格过度下跌的势头表现放缓。其原因主要一是此轮生猪价格下跌行情以来,国家有关部门已三次启动中央储备冻猪肉收储,三次累计收储冻猪肉5.3万吨。政府冻猪肉收储“托市”效果逐步显现。二是部分生猪养殖户惜售,生猪出栏量相对减少等因素影响。三是当前生猪供求已经出现基本平衡的局面。

近日,农业农村部、国家发改委等部门发布《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》,提出要建立生猪生产逆周期调控机制,强化监测预警,有效调控产销异常变化,确保生产和市场供应基本稳定。 从政策层面将助推行业规模化和集中化的发展,利好规模型生猪养殖企业。同时,随着国家进一步做好大宗商品保供稳价工作,保障民生配套措施的出台,因此,后市生猪价格并不会出现大涨的现象,叠加消费淡季因素,预计猪价仍将维持在成本线上震荡低位运行。

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