陆河县方家酒厂创始于1890年，是拥有百余年历史的酿酒世家，经历五代传承，如今已成为陆河客家文化的一张名片。

方家酒厂的酿酒技艺源自客家传统。传承人方仕兴自幼沉浸在村庄酒香中，少年时便拜师学艺，凭着勤奋和毅力掌握了完整的酿酒工艺。传承人方宗华手中，创立了名为“永协昌”的小酒坊，让方家酿酒声名远播。

1986年，传承人方子禹响应改革开放的号召，创办陆河县方家酒厂，把家族作坊升级为民营企业，实现车间规模化生产。2007年，“方家村”成功注册为商标；2021年，企业更荣获首批“汕尾老字号”称号。

为了开发出更多的拳头产品，方子禹带领团队潜心研发，在继承传统技艺的基础上不断创新。他们深入研究北方多种民间黄酒工艺，并通过对多样黄酒酿造工艺书籍的研究学习，总结出了方家村黄酒产品的独特的新工艺，开发出多样化产品，如客家老黄酒、客家娘酒、黑糯米酒。其中“客家老黄酒”采用恒温增香工艺，酒体呈琥珀色，晶莹剔透，口感醇厚、回味绵长，深受消费者喜爱。

百年酿酒世家，五代手工技艺传承。作为百年技艺传承企业，方家酒厂在原材料选购、酿造工艺、酿造时间、品质控制等方面严格把关，只为把最地道的陆河味道奉献给每一位消费者。

如今，“方家村”黄酒不仅走出陆河，成为陆河县客家文化的形象代表，更是远近闻名的地方特产。方家酒厂传承人表示，将继续坚守匠心精神，把握现代酿造技术与市场趋势，让这杯传承百年的醇香美酒走向全国，让更多人品味到陆河的独特风味与人文底蕴。

公司总部地址：汕尾市陆河县南新二街3号

联系电话：（0660）5527967  18219199999

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撰文：许婷