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做饼干
时间:2018-04-15 12:27:35  编辑:admin1   阅读数:[1827]  文章来源:本网讯

陆河县实验小学五(5)班  罗一诺  指导老师  彭碧祥

前段时间寒假,有一天我和爸爸妈妈去岁宝百货买东西的时候发现了那里竟然有卖黄油,所以我立马向妈妈提议:做饼干吧!妈妈听了笑着同意了。我欣喜地把黄油放进购物车,从爸爸手里抢过手推车赶紧向面粉区走去……等把做饼干的原材料买好以后,我们计划第二天再做饼干。

第二天上午,当我把做饼干的原材料一一摆在桌面上,迫不及待准备开始的时候,才发现糖粉没了!本来以为从外婆家带回来的糖粉还有的,于是我就只能自己制作糖粉了。外婆教过我,糖粉的做法很简单,就是按61的比例把糖和玉米淀粉放进搅拌机搅拌就行了,最后糖粉终于做出来了。

经过一波三折,好不容易才把原材料凑齐了。于是,我把妈妈的手机借了过来,打开“下厨房”这个手机软件,点击搜索栏,输入“黄油饼干”,就看到好多关于做饼干的食谱。我随便点开一个饼干食谱,看了看做法,就动手做了起来。

做饼干的用料很简单,只有黄油、低筋面粉、糖粉、盐和鸡蛋。要做饼干,需要有足够的耐心把材料都准备好。首先要把黄油在室温下软化,再用打蛋器把它打成羽毛状,然后加入糖粉和盐并打匀,接着把鸡蛋一个一个加入继续打匀,直到打蛋器把全部材料打顺滑,再拌入低筋面粉和成面团,最后把面团放入冰箱冷藏一个小时;从冰箱取出面团后,要等它先回温,再擀成自己喜欢的厚度。这时拿着饼干模具一压,你就可以看到一只饼干的雏形啦,上面还有好看的花纹!我很小心地把一只只饼干放入烤盘,设置好烤箱180℃烘烤12分钟,从摁上开始键的那一刻,我的心就开始“怦怦”跳起来,能不能成功呢?我只能睁大眼睛挨在烤箱旁,直盯盯地左右往里瞧!“你可别靠烤箱那么近!”妈妈不忘反复强调让我离烤箱远点。

随着“叮”的一声脆响,饼干终于烤好能出炉了!“慢点、慢点!小心烫,你这个馋猫!”妈妈笑骂着说道。我可顾不了那么多了,当我手捧着饼干的时候,心里有说不出的激动,虽然有点焦味,但我仍然觉得它们是世上最好吃的饼干,因为这是我自己的劳动成果。

第一次做饼干,让人回味,其乐无穷,它更让我感受到劳动后收获的满足感!

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