汕尾日报讯（记者 张文滨 通讯员 林熙镇） 第十五届全国运动会汕尾赛区即将开赛，为全面落实各项保障任务，10月14日，市市场监管局组成督导组前往红海湾经济开发区开展督导工作，深入赛事接待酒店，实地检查食品安全工作，针对厨房设备设施、食品专仓管理等发现的问题提出整改意见，并要求尽快落实到位。

督导组要求赛事承办方要履行好食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保食品安全；监管部门要加强对食品采购、储存运输、加工制作等环节的监管，实现从食材到餐桌的全链条管控。要精准识别社会餐饮环节存在的风险点，及时消除风险隐患，特别要加强对生腌类食品的监管，规范操作流程。要加强环境卫生整治，做好重点区域和场所的消杀工作，科学有效灭蚊防蚊避蚊，切实把各项防控措施落细落实落到位，全力守护好群众健康安全。

该局负责人表示，赛事期间，市场监管部门将加强值班值守，加强驻点人员管理，对接待酒店和食品专仓实施24小时驻点监管，确保食品存储、运输、加工等各环节质量安全。