为深入落实广东海洋强省、“百千万工程”工作部署，找准海陆丰革命老区特色产业转型升级路径，2026年7月3日至13日，广东财经大学海韵蚝乡实践团14名硕博研究生赴红草镇晨洲村，系统调研晨洲蚝种养、加工、流通、品牌、文旅融合全产业链发展现状，为汕尾海洋经济提质增效、三产融合发展提供参考。

一、晨洲蚝产业发展的主要做法与阶段成效

（一）党建引领聚合力，夯实特色产业人力支撑。构建系统组织架构。以村党总支为核心，整合12家私人加工作坊，建立“1+12+N”产业联盟模式，盘活1200亩到期渔塭统一流转招标，村集体年收入近200万元，带动近万名群众稳定就业。激活党群融合平台。建立“1+8党员带群众”包户机制，划出185亩党员示范蚝田作为技术培训基地，党员结对帮扶散户生态养殖。打牢人才带动基础。创新“乡村CEO”制度，培育黄智明、黄文通等本土产业带头人，扶持黄俊龙等返乡青年打造“小岛蚝情”餐吧。

（二）科技赋能强一产，建强标准生态养殖体系。构建分层立体养殖格局。全镇标准化蚝养殖面积1.36万亩，年产生蚝1.65万吨，形成马宫种苗繁育基地、近岸吊养、江牡岛深远海牧场分层布局。推进智慧养殖试点落地。联合南海水产研究所、仲恺农业工程学院攻关人工育苗技术，蚝苗孵化成功率提升至80%至90%，出苗周期缩短2至3个月。完善种质资源保护规划。依托现代化海洋种业产业园建设，规划培育1至2个本地牡蛎新品种。

（三）制运联动兴二产，延伸转型升级增值链条。拓展多元化加工产品矩阵。推进晨洲蚝业生态园建设，谋划实施食品标准化车间、冷链物流设施等20个产业项目，实现集养殖、牡蛎加工、市场交易、品牌推广于一体。建设区域性冷链物流枢纽。落地广东天海冷链产业园，配备-45℃速冻库和-18至-23℃储存库，实现生蚝分拣、保鲜、仓储一站式服务。

（四）文旅融合活三产，释放乡村振兴消费潜力。完善全域文旅硬件载体。建成白鹭公园、环岛健身康养步道等景点，围绕300多年老榕树打造记忆广场。全村建成21个旅游节点，获评国家3A级旅游景区和广东省级休闲农业与乡村旅游示范点。放大节庆IP品牌声量。连续举办四届晨洲蚝文化节，打造特色文化名片。打造“开蚝体验-蚝宴品鉴-赶海研学”精品线路，村年均接待游客10万人次。联动拓宽销售渠道。线下深耕珠三角、香港批发渠道，产品溢价提升40%；线上依托电视台直播、第一书记带货等，单场直播最高100万人次观看，带动销售额50万元。

通过多方走访和市场调查，发展成效归纳为三部分。产业规模持续壮大，富民效应更加凸显。2024年晨洲蚝全产业链产值达6.31亿元，村民人均年收入突破7万元，远高于全国农村平均水平。品牌荣誉持续叠加，区域辨识全面提升。晨洲蚝获国家地理标志商标，多次亮相央视频道，撒贝宁曾盛赞“鲜中带甜，此味只应天上有，人间哪得几回尝”。三产融合持续成型，乡村面貌蝶变升级。通过农房风貌微改造、景观节点建设，打造“黄江画卷”乡村振兴示范带，实现万亩蚝田、白鹭湿地、渔家村落串珠成链，推动“美丽海景”转化为“美丽经济”。

二、晨州蚝产业全链条的突出短板

晨洲蚝产业上游养殖、中游加工冷链、下游品牌文旅、现代科技支撑四大环节存在结构性瓶颈，制约向全国性优势品牌跨越。上游养殖与资本赋能短板突出，产业抗风险能力偏弱。养殖以散户分散经营为主，规模化、标准化程度不高，智能育苗、海域监测设施普及不足；台风、赤潮等灾害易造成养殖户收益波动。中游加工冷链链条偏短，产品增值与流通保障有限。产品多为生蚝生鲜、初级蚝制品，高附加值预制、衍生产品品类偏少；全域冷链配套尚不健全，远销储运保障能力有提升余地。下游渠道与品牌文旅辐射有限，综合效益未能充分释放。生蚝产销季节性失衡，销售依赖线下本地渠道，线上新业态发展缓慢；市场省外知名度不足，全国性品牌尚未成型。现代化养殖技术应用不足，数字化赋能水平有待提升。加工自动化智能设备覆盖率低，产销、文旅端缺乏数字化运营平台，科技赋能产业潜力较大。

三、推动晨洲蚝产业高质量发展的对策建议

（一）全区域集约养殖提质，筑牢原产地品质核心根基。分步推进海域连片整合。依托镇“三资”平台，出台差异化海域流转激励政策，对连片整合、参与统一品质管控的养殖户给予海域租金补贴、金融贴息；简化“蚝情e贷”“碳汇贷”申报流程，降低散户海域使用权、设备抵押贷款门槛。加快晨洲蚝地方标准落地。完成养殖环境、种苗、成品分级、加工全流程地方标准制定，全面落地“一品一码”溯源体系，实现从蚝苗到餐桌全程可追溯。全域铺开智慧养殖改造。加快蚝田物联网监测设备全覆盖，升级系统AI病害识别、水质自动调控功能。

（二）全链条精深加工增值，构建一体化全域冷链流通体系。培育本地水产精深加工龙头。加大预制菜、即食休闲蚝制品研发扶持，开发蚝蛋白护肤品、土壤改良蚝壳粉等高附加值产品，提升产业链本地增值空间。完善跨区域全程冷链网络。升级天海冷链仓储温控设施，新增长效低温运输车队；对接全国生鲜连锁商超、线上电商大仓，打破鲜蚝省外流通半径限制。推动跨产业资源联动融合。联动汕尾果蔬、深远海养殖产业，开发蚝鲜复合预制菜品；打通加工企业与文旅民宿、研学基地订单渠道。

（三）全渠道开拓市场破局，打造全国知名 “晨洲蚝” 公用品牌。双向布局打通内外市场。线下组建市级“汕尾三鲜”省外招商团队，对接京津冀、长三角大型生鲜市场；线上搭建市级海产品公共直播基地，打造短视频种草、产地直播、社群分销一体化模式。统筹运营区域品牌IP。统一设计“晨洲蚝”品牌视觉体系，常态化举办蚝文化节、全国海产品推介会，联动央视、抖音、小红书等平台持续宣传，针对年轻群体开发文创礼盒、潮玩IP。全面完善特色产品矩阵。区分大众生鲜、中端预制菜、高端礼盒、文旅文创四大产品线，适配不同区域、不同消费场景，破解产品同质化、溢价能力不足问题。

（四）全周期文旅融合引流，破解产业淡旺季发展失衡难题。丰富沉浸多元文旅业态。升级蚝文化馆互动展陈设施，开发古法开蚝、海洋生物研学课程；依托万亩蚝田打造湿地观鹭、滨海露营、海上垂钓全年运营项目，弥补夏季热度不足短板；加快4A级旅游景区申报，扩容精品民宿集群，提升过夜游客承载能力。打造四季联动旅游线路。串联晨洲蚝田、马宫水产品市场、红海湾滨海景区，推出“蚝乡美食+滨海生态+渔家非遗”精品旅游线路。推动文旅电商深度联动。在景区设立共享直播间、海产品展销中心，实现游客现场体验、线上下单全国配送；文旅消费数据反向指导企业研发，形成“以旅促产、以产兴旅”良性循环。

（五）全要素系统赋能保障，构建政策人才数字协同支撑体系。打通政策落地协同通道。建立农业农村、海洋渔业、财政、市场监管跨部门联动机制，梳理产业政策清单，在村级党群服务中心设立政策申报代办窗口。构建多层次人才引育体系。对外出台海洋育种、食品研发、品牌运营专项人才引进补贴，对内扩大“乡村CEO”培育规模，持续实施“粤菜师傅”“蚝乡工匠”培育工程。强化数字科技全域赋能。整合养殖产量、水质监测和文旅客流数据，为产业规划、产销调配、风险预警提供数字化支撑。

（调研团队：广东财经大学海韵蚝乡实践团）