汕尾日报讯 （记者 曾佳鸿 通讯员 陈建深）日前，在2026年“创青春”汕尾“百千万工程”兴乡青年创业大赛决赛中，陆丰非遗“糖饼林”品牌项目从众多参赛项目中脱颖而出，荣获大赛一等奖。这份荣誉既是对青年创业深耕本土非遗、活化传统美食的充分肯定，更是汕尾推动非遗产业化、助力“百千万工程”乡村振兴的生动实践。

“糖饼林”项目是以汕尾市级非遗博美虾饼为核心的本土美食品牌。博美虾饼流传百年，是粤东极具代表性的传统美食。项目团队源自九代制饼传承家族，在坚守世代老手艺的基础上，充分挖掘本土食材资源，探索出一条“非遗传承+标准化现代生产+品牌化文旅融合”的特色兴乡之路。

该项目完整继承博美虾饼非遗制作技艺，保留传统核心配方与手工关键工序，守护独有的本土饮食文化记忆。与此同时，项目团队升级建设现代化SC食品生产许可的生产车间，优化锁鲜工艺与包装技术，破解传统虾饼保存周期短、受时令约束强的行业痛点；持续开展产品研发，开发多规格产品矩阵，设置尝鲜装、家庭礼袋等，兼顾日常茶点零食、传统节日送礼等多元消费需求。

该品牌还立足博美本地发展，优先就地采购本地海产、农作物等原辅材料，带动周边农户、水产养殖户稳定增收；项目工厂吸纳本地青年、民间手艺人就近就业，打通构建起 “原料—生产—销售—文旅体验”完整产业链条。

据悉，“创青春”汕尾“百千万工程”兴乡青年创业大赛旨在进一步激发青年返乡入乡兴乡热情，挖掘培育一批深耕乡村、带动共富的青年创业项目，推动乡村资源价值化、市场化、品牌化发展，激发乡村内生动力。大赛设置一等奖 2 名、二等奖 2 名、三等奖 2 名。