○林晓丹

冬至，踏着轻缓的脚步声来了！

妈妈用她那勤劳的双手为我们做传统美食冬至粿。炒熟的虾仁、五花肉、鱿鱼干、香菇、芹菜、卷心菜、蒜苗，混合在一起被妈妈包裹在了粿皮里面，妈妈用她那双巧手旋转着粿皮，然后用勺子，一勺一勺放进炒好的馅料，再用手在中间处轻轻一捏。就这样，一个个凹凸有致、形状精巧的冬至粿就呈现在眼前了。

制作冬至粿那一天，我总不忘交代妈妈做多点，做多点，我要慢慢吃多点。我是一个对美食有着无限向往的人，尤其是最爱吃的冬至粿。我最爱煎过的冬至粿，外酥里嫩，满嘴油香，人间美味也不过如此。

冬至的前一晚，妈妈会端来一大盆面团，我们一家人围在一起搓汤圆。我们各自揪一小块面团放入手心，慢慢搓，一个个汤圆在我们各自的手里搓出了不同的形状。有的两头尖尖的，像一个个小梭子。有的形状圆圆，像一个个小雪球……就这样，一个个汤圆在一片欢声笑语中冒了出来。这是我们一家最幸福的时刻，一起包汤圆。

妈妈用红糖煮的汤圆，特别甜，颜色也特别好看。晶莹透亮，糯米的醇香与糖的甜蜜交织，让汤圆的口感层次丰富，细腻而又独特。用心的妈妈加几片生姜，甜中带着姜的香味，恰到好处。吃了冬至圆，意味着又长大了一岁。

冬至传情，传来了满嘴油香的冬至粿，传来了一个个甜蜜的汤圆，更传来了深深的母爱之情。