盛夏时节,城区红草镇光明村稻浪翻涌,成群结队的青头鸭穿梭游走于稻田,清脆鸭鸣此起彼伏,回荡在乡野田间。曾经杂草丛生、无人耕种的撂荒地块,如今稻禾与鸭群共生共荣,一派生机盎然;“鸭田香米”美名传遍珠三角,生态青头鸭订单接连不断。
在深入推进“百县千镇万村高质量发展工程”进程中,红草镇以党建为引领,深耕“稻鸭共作”生态种养产业,盘活闲置土地、拓宽增收渠道,走出一条生态优、产业旺、村民富的乡村振兴路子。

钟道灿在放养鸭群。
返乡能人回乡开荒
撂荒废田变身生态种养基地
几年前,光明村不少地块因早年挖塘养殖、地块零散、种植收益偏低,大片耕地长期撂荒,泥土杂草丛生,村民守着土地难增收。土生土长的本地人钟道灿,长期在惠州经营畜禽配送生意,敏锐捕捉到看准生态农业发展机遇,带着400余万元积蓄返乡创业,成为盘活荒地的“领头雁”。
2018年起,钟道灿陆续流转村里近200亩闲置鱼塘与荒地,牵头开荒整地、搭建围网、完善灌溉设施;2022年正式注册成立钟记种养殖专业合作社,推广标准化“稻鸭共生”模式。“以前种地全靠化肥农药,成本高还伤地,而稻鸭共作融合老农耕作智慧和现代养殖相结合,既能种好粮,又能养好鸭。”钟道灿每日清晨6点便扎进田间,巡查稻苗水位、查看鸭群健康状况,一干便是十几个小时。
稻田放鸭看似简单,背后却有着一套精细科学的种养规程:合作社精选大青头、小青头适配品种,统一引进40日龄完成全套疫苗的青年鸭;插秧半月后分批投放鸭群,利用鸭子惧怕稻株绒毛、只啄食杂草害虫的特性,让鸭群充当稻田“免费管家”。鸭群踩踏松土、捕食稻飞虱,粪便化作天然有机肥,全程基本不喷农药、大幅减少化肥使用;等到水稻孕穗期,及时将鸭子全部转出,避免鸭群啄食稻花影响收成。一年早、晚两季水稻收割后,散落谷粒还能再次放鸭觅食,最大化提升土地利用率,形成“以鸭护稻、以稻养鸭”的绿色循环闭环。
如今,基地青头鸭存栏上万只,百亩稻田实现生态管护,昔日荒田重披绿装,粮食产能稳步恢复,彻底破解耕地撂荒难题。

钟道灿检查鸭子生长情况。
党建托底精准服务
政企联动打通种养产销全链条
“百千万工程”落地见效,镇党委、村党组织是关键支撑。红草镇将“稻鸭共作”列为镇委书记抓党建促乡村振兴重点项目,组建由镇农业办、驻村工作组、农技员构成的党员技术服务队,常态化下沉光明村开展实操培训,手把手传授鸭群密度管控、疫病防控、野生动物防护等实用技术。
产业发展路上面临的难题不少:田间蛇、豹猫侵扰鸭群,鸭子误食死鱼引发病害、土地流转协调、农产品销路狭窄……镇党委主动靠前,全流程兜底保障。一边对接农户协调连片土地流转,协助合作社完成开荒、围网等基建;一边针对养殖风险上门开展技术指导,通过围网防护、常态化巡查,把鸭群损耗控制在低位。
该镇同步把生态种养纳入招商引资重点,主动对接珠三角农业龙头企业引入社会资本,助力产业提质增效。在镇、村两级扶持下,合作社注册“鸭田香米”特色大米品牌,搭上短视频电商快车,通过抖音、视频号线上推介生态稻米与青头鸭。线上引流、线下现抓现杀、冷链配送直达珠三角,形成“零售+批发+餐饮配送”多元销售模式。目前,生态青头鸭批发价约70元、零售约100元一只,肉质紧实鲜香,区别于普通饲料鸭,深受市场青睐。即便前期遭遇市场波动亏损80万元,依托稳定客源与过硬品质,合作社现已稳定盈利,产业抗风险能力持续增强。

粤超主场集市上,钟道灿向市民游客推介卤鸭。
一田双收多方共赢
“稻鸭模式”铺就强村富民路
一亩稻田,两份收益;一片产业,全民得利。稻鸭共作生态模式落地,实实在在让村集体、普通农户、返乡创业者三方共享发展红利,生动诠释“百千万工程”强村富民核心要义。
土地流转至合作社后,全村农户每年稳定收获超10万元租金,不用下地也能坐享土地增值收益;田间管护、鸭群投喂、稻米加工、线上打包配送等岗位,吸纳村内闲置劳动力家门口就业,老人、妇女无需外出务工,就近顾家增收。光明村党支部书记萧晓燕表示,村“两委”将持续做好配套服务,积极引导更多农户主动加入生态种养,稳步扩大种养规模,持续壮大村级特色产业。
“生态好、产品优、销路稳,村里人气越来越旺。”村民们看着连片稻田与成群鸭子,脸上满是丰收的喜悦。一边是无公害“鸭田香米”走进千家万户,一边是生态青头鸭远销粤港澳,种养循环产业既守住耕地粮食安全底线,又守住乡村绿色生态底色。
红草镇相关负责人介绍,下一步红草镇计划加大种养技术下沉培训力度,把标准化、绿色化的种养经验向周边村落辐射推广,带动更多群众参与生态循环农业;深耕“鸭田香米”、生态青头鸭两大本土特色品牌,谋划开发卤制鸭肉深加工产品,延伸产业链条、提升农产品附加值。同时,红草镇将持续以党建赋能乡村产业振兴,依托稻鸭共生特色产业擦亮城区绿色循环农业名片,在乡村一线同步实现生态效益、经济效益与社会效益协同提升,以特色产业发展实效书写强村富民的生动答卷。
记者手记
在红草镇光明村,昔日无人问津的撂荒田地,因一群“鸭管家”重焕生机,让记者读懂“百千万工程”强村富民的实践密码。成片稻田里此起彼伏的鸭鸣,便是这片乡土最动听的乡村新声。
返乡创业者钟道灿扎根田间,把传统稻鸭共生古法做成标准化生态产业;镇村干部靠前服务,解土地、防疫、销路各类难题;农户流转土地拿租金、就近务工赚收入,一田双收实现多方共赢。鸭子除草除虫、粪便肥田,少化肥、少农药的种养模式,既守住耕地生态,又产出优质稻米与生态鸭,真正做到生态、经济两相宜。
乡村振兴不靠空喊口号,离不开看得见、摸得着的特色产业。发展特色产业,关键在于立足本土、找准独有优势。小小的青头鸭,盘活闲置土地、拓宽增收渠道,是能人返乡、党建赋能、产业兴村的生动缩影。期待这片稻田里的“鸭管家”故事持续出圈,让更多绿色种养模式落地乡野,让各村都能走出属于自己的富民路子。
汕尾日报记者 张文滨 文/图

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