伴随农历新年脚步临近，承载着浓浓团圆情的年夜饭成为街头巷尾热议话题。近日，记者走访市区多家酒楼，发现许多酒楼“过年不打烊”，门口张灯结彩、室内修葺一新，充满着喜庆红火的年味。随着消费回暖，今年年夜饭预订也持续升温。

“几年没回来过年了，除夕太忙了，家里人又多，在外面吃就很方便！”今年是蔡女士一家在疫情防控转段后首次回汕尾过年，因为家庭人口众多，便决定在酒楼吃一顿年夜饭。记者了解到，各酒楼年夜饭基本都是搭配好的套餐，一桌从一两千元到五六千元不等，丰俭由人。套餐内的菜品种类、数量不一，为凸显龙年喜庆氛围，许多酒楼在套餐命名上更是下足了功夫，十分突出龙年元素——“龙祥凤瑞团圆宴”“龙马精神团圆宴”“金龙献瑞团圆宴”等。

“今年年夜饭价格对比往年总体没有大的波动，年夜饭的菜式也更趋亲民，口味上更年轻化和多样化了，除汕尾本地过年传统菜式，如各式海鲜、鱼丸、杂菜煲等，还推出了地方菜系和异域美食，诸如湘菜、东北菜或东南亚美食等。”一酒楼有关负责人介绍道。

“早在两三个月前就有顾客开始预订了，现在包厢已经全部订满，大厅还有少量位置。”一酒楼经理告诉记者，年夜饭越订越早已经成为趋势，临近除夕，年夜饭的预订已经“一厢难求”。值得一提的是，因堂食预订火爆，部分市民未能及时预订到包厢，针对这一部分消费需求，我市不少酒楼还提前预制了大盆菜，相应推出了年夜饭外卖服务，让市民在家也能享受到美味的年夜饭。

汕尾日报记者  吴晓媛  许婷