喜觅瑶元阁的匠心，藏在叶庆瑶师傅的“手艺履历”里。上世纪80年代，他赴香港学艺，承袭港式饼食的细腻；后又辗转广深，钻研广式酥点、潮式馅料的精髓。归乡后，他把广港潮汕风味融在一起，写下厚厚一本制饼手稿——从饼皮原料的调制，到烘烤火候，每一页都记着“用心”二字。

在喜觅瑶元阁的众多产品中，最让汕尾老百姓牵挂的莫过于龙凤喜饼。这饼是汕尾嫁娶仪式里的“硬通货”，馅料精选杏仁、核桃仁、瓜子仁、光中杏、榄仁等按比例搭配而成的伍仁，咬开满是坚果油香；饼皮更见功夫，水油酥工艺要经过五次折叠、三次醒发，烤好后轻碰即碎，酥皮簌簌落在掌心，却不沾手。在全新升级的龙凤礼盒里，伍仁喜饼与双黄椰丝白莲蓉喜饼分别象征着五谷丰登与连生贵子。开店至今，瑶元阁已为上万对新人定制过龙凤喜饼，不少在外打拼的汕尾人哪怕隔着千里，也要线上订购，让“家乡味”见证自己的婚礼。