中秋佳节临近，备受人们关注的月饼即将进入消费旺季。近日，记者走访市区了解到，各大超市都设置了月饼销售专区，港式月饼、广式月饼、冰皮月饼等各种月饼礼盒、小包装月饼、散装月饼整整齐齐摆放在最显眼的货架上，满足不同人群的消费需求。

在市区香洲路的某超市内，记者看到，在超市的入口处，琳琅满目、各式各样的月饼已摆满了货架，其中分为散装月饼区域和礼盒月饼区域，设在顾客通行的必经区域。月饼导购员小李告诉记者：“月饼提前一个月就上架了，目前还在陆续上架中。礼盒月饼一般是在临近中秋才会热销，散装月饼则提前一个半月就开始上架，一是为了延长销售季，同时也是测试市场的销售情况。目前热卖的还是以散装传统五仁馅、蛋黄月饼为主。散装月饼价格低很多，如果是买来自己品尝，则市民大多会选择散装月饼，其中，港式流心口味的月饼受到不少年轻人追捧。”“这款月饼好便宜，一盒的售价20元不到，买回家当点心吃也不错。”推车购物的周女士在某品牌月饼前驻足，和家人商量着买什么口味。记者看到该品牌的月饼是盒装的，每盒里有6小个，是传统的港式月饼。“这个品牌比较便宜，算起来1个才几块钱，而且老人比较喜欢这种皮厚的港式月饼，口味也是五仁、黑芝麻类的传统馅，可以买回去尝尝。”周女士对记者说道。

顾客在市区超市购买月饼。

带着孩子来购物的何女士说，“本来只打算买纸巾类的生活用品，现在看到超市的‘月饼一条街’，我特别好奇，就过来看看。虽然离中秋节还有一段时间，但这气氛营造得让我感觉中秋节就是明天了。我忍不住拿起礼盒仔细端详，看着价格也不贵，才二十几块钱，冲着这个包装，我也想买一些回去尝尝。”

记者了解到，为迎合广大消费者不同口味的需求，市区各个商家销售的月饼种类繁多，有传统的黑芝麻口味、枣泥口味，也有现代的水果味、咸蛋黄味。保持传统的同时，今年市民在月饼的选择上有了一些新变化，消费者在选购月饼时，不再局限在经典的港式、广式月饼上，而是将目光投向了各类特色月饼。此外，针对老年人，商家还推出无蔗糖月饼和老式手工月饼，让消费者有了更多的选择空间，满足了多样化的消费需求，也给中秋月饼市场带来更多活力。

新闻链接

中秋吃月饼注意事项

中山大学孙逸仙纪念医院深汕中心医院消化内科副主任赖宇教授建议：

不同的人群根据自身情况选择不同品种的月饼：月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。如冰淇淋月饼、冰皮月饼等需要冷藏的月饼，对胃肠会有刺激感，胃肠功能紊乱、心理相对敏感的患者应该慎重选择。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但因其油脂含量高，且需要较重的糖、盐去遮掩海鲜的腥味。有血脂异常、心脑血管病、糖尿病的患者要控制进食该类月饼的量。糖尿病患者最好尽量选择无蔗糖月饼 ，但由于月饼均由面粉等碳水化合物做成，即使无蔗糖，也会影响到血糖，所以依然要控制月饼进食量，在进食月饼后，一定要减少当天其他碳水化合物（如米饭、面条）的摄入并严格监测当天的血糖变化。若本身有消化不良、胃肠憩室、消化性溃疡的患者，吃含有坚果类的月饼，如五仁月饼，因坚果比较坚硬，应该充分咀嚼后才吞食。

储存太久的月饼不宜进食：如果使用冰箱储存月饼，在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。因此，人们喜欢将月饼放置在室内阴凉干燥处储存，但一定要注意储存有效期，超过有效期的月饼，因细菌含量会增高，进食后会引起急性胃肠感染，导致腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状。因此，专家不建议进食过期月饼。

可以合理安排进食月饼的时间：因早餐吃月饼可以补充上午工作所需的能量。患有血脂异常、血糖异常、心血管疾病、肥胖症等患者可选择将月饼作为早餐的一部分，从而更容易在白天的工作中消耗掉月饼所带来的能量，减少月饼对血糖、血脂的影响。但需要控制总热量，也就是进食月饼后，需要注意减少其他早餐（尤其是含有高碳水化合物、脂肪的食品）的摄入。也可在午餐、晚餐等正餐里吃月饼。但更要充分控制总热量，需要注意减少其他食物的摄取，尤其是需要午睡的患者，午餐后及晚餐后需适当散步或做些其他的适当运动。若将月饼当作零食吃，在两正餐之间，对于糖尿病、心脑血管疾病患者来说则需要充分监测血糖变化了。健康人群进食了零食，依然建议适当增加运动以消耗多余能量，以防增加脂肪囤积的风险。

根据不同的月饼，需要合理搭配其他食品：如果早餐吃的是糖分比较高的月饼，比如说纯莲蓉月饼，碳水化合物含量较高，但缺乏蛋白质。为均衡营养，吃月饼时可搭配一些富含蛋白质低脂低糖的液体，如无糖的纯牛奶、豆浆。吃含有蛋、海鲜或肉类的月饼，因月饼本身就有充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物，可搭配富含维生素C的新鲜水果、蔬菜等，增加胃肠内纤维素，促进胃肠蠕动排空，以均衡营养、减轻消化不良带来的症状 。吃月饼的时候通常会喝些液体以帮助吞咽，为避免热量过高，最好不要选择高糖、含奶类饮料（如可乐、奶茶，含奶咖啡等），可饮用白开水、苏打水、淡茶、纯咖啡等无糖饮料以协助吞咽，以解油腻，助消化。不太建议吃月饼同时配酒，尤其是有胆道、胰腺疾病史的患者，月饼是高脂、高糖食品，同时配酒会增加胰腺、胆囊等消化器官的负担 ，增加胰腺炎、胆囊炎的发生风险。

分食最佳：月饼中的碳水化合物及脂肪含量较高，如果吃了月饼，就要减少碳水化合物（如米饭、面条、包子等）及脂肪（如肥肉、高油脂食品等）的摄入，以便控制一天的总摄入能量。月饼宜分食，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

餐后的适当运动，能促进胃肠蠕动，帮助消化。如果正餐后进食月饼，也应该适当增加当天的运动量，以消耗月饼所带来的多余能量。

总之，最好根据自身情况选择适合自己的月饼，同时根据总能量控制的原则，控制其他食物的摄入，合理搭配。适当运动，以帮助消化，控制血糖、血脂，有益健康。

汕尾日报记者  彭子珍