汕尾日报讯 （记者  张文滨 通讯员  朱琪琪）自7月以来，市市场监管局在全市范围内组织开展打击湿粉类食品生产经营违法行为专项整治行动，严打经营超过保质期湿米粉的涉嫌违法行为。截至目前，该局已立案6宗。

河粉、米线（米粉）等湿粉类食品在高温潮湿条件下极易受椰毒假单胞菌污染，引起米酵菌酸毒素中毒。为防范高温天气下湿米粉类食品米酵菌酸中毒风险，此次行动针对湿米粉类食品生产经营单位，包括湿米粉类食品生产企业、食品生产加工小作坊，湿米粉类食品批发商、销售单位，使用湿米粉类食品为原料的餐饮单位等，重点检查湿米粉生产企业生产环境是否干净卫生、湿米粉类食品包装标签是否清晰完整，是否破损、生产日期是否如实标注时间等，是否按要求储存湿米粉、是否履行进货查验、索证索票义务、是否存在经营或使用超过保质期的湿米粉等情况，切实保障消费者食品安全。

自行动开展以来，全市市场监管系统共出动检查人员803人次，检查湿米粉类食品生产经营企业556家次，检查中对存在问题的经营者责令整改6家次，针对经营超过保质期的湿米粉等涉嫌违法行为的立案6宗。

此外，市市场监管局充分利用“汕尾市场监管”微信公众号发布《高温天气谨防米酵菌酸毒素中毒》的温馨提示，切实提升人民群众对湿粉类食品的认识和安全防范意识。在整治行动过程中，执法人员对湿粉类食品生产经营企业进行风险提醒，深入宣传椰毒假单胞菌等致病菌危害及防范措施，督促企业做好食品安全自查，提高企业风险意识，推动形成行业规范发展的良好格局。