大安蒜

全国名特优新农产品大安蒜，产自位于陆丰北部的大安镇。大安镇种植蒜头的历史悠久，由于土质肥沃，灌溉便利，气候适中，大安蒜生长茂盛、个头大、蒜味浓，以粒大肉厚质白、辣味适中、易脱皮、含油量高的特点驰名省内外。

蒜头呈椭圆形、单个重约48克，蒜皮白中带有微紫，头大瓣多瓣匀紧密，为弯月形，分两三层排列。蒜衣皮薄如纸、紧包蒜瓣，蒜肉乳白，蒜香浓郁。大安蒜的蛋白质、大蒜素、大蒜精油、可溶性糖、总氨基酸等含量比同类产品高50%以上，质量优势明显，品质极佳。

陂洋油柑

陂洋油柑是余甘子新型改良品种，具有果大、酥脆、甘甜、无渣的特点，果品圆，扁平，个头均匀，平均果重在16克间，果品品象滑，瓣状，光泽亮，为扁珠形碧果，更是一款高维生素、低粗纤维的水果。

高美茶

“高美茶”因产于高美村而得名，属乌龙茶系列。高美茶业的发展有其得天独厚的优势。高美村下辖莲林村等8个村小组，人口约1万人，山地面积约2.4万亩，属丘陵地带，水源丰富，气候宜人，土质优越。高美茶茶干紧结、粗壮匀整挺直，乌褐油润带有花香。

高美村种植茶叶面积近2000亩，其品种有水仙、佛手、梅占、黄旦、名花、乌龙、肉桂、奇兰香、金观音、金牡丹、瑞香、乌叶单丛、鸭屎香单丛、蜜兰香单丛等。“高美茶”在陆丰地区小有名气，口碑好、总体评价高，是“一村一品”的典范。

甲东紫菜

甲东野生紫菜是一种纯天然无污染的纯自然生态海洋野生制品，营养成分高，具有清肺消痰、补肾利尿等作用。

陂洋菠萝

陂洋菠萝呈圆柱状，果顶端有花冠，株型开张，单果重0.7—1.3kg，叶缘锐齿，叶面主要以绿色为主，表面略显褐红色，表皮果眼锥状突起。菠萝的生长对土壤、光照和地形有严格要求，适宜种植在阳光充足的山坡地。陂洋菠萝果肉金黄、香甜多汁、好吃不麻嘴，在市场上很受欢迎。

龙龙金甘薯

龙龙金甘薯个体大小均匀，该产品呈长椭圆形或纺锤形，薯长12至22厘米，平均单根重约155克，多数呈椭圆形，薯皮为玫红色，外表皮光滑有亮光，皮薄且相对平整。该板栗薯鲜食质脆味甜；熟食薯肉橙黄，口感细腻，甘甜绵软，具有板栗香味。

金厢鱿鱼

金厢鱿鱼是陆丰市的特产，金厢所在的碣石湾，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，肉脆味香、体大色鲜。金厢鱿鱼干经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。

甲子鱼丸

甲子鱼丸是陆丰市甲子镇有名的传统小吃，属于粤菜系。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。由于甲子镇地理得天独厚，拥有全国一级渔港——甲子渔港，取材方便，在宋朝年间就开始有制作，一直传承。鱼丸制作的工艺有了很大的改进，采取手工和机械双工艺进行制作，极大地提高了鱼丸的弹性，甲子鱼丸Q弹鲜美。

（汕尾日报记者 整理）