访谈现场。

近日，汕尾市市场监督管理局党组成员、副局长施坚涛围绕“规范市场秩序 守牢安全底线 共筑放心消费环境”主题与广大网友在线交流，解读政策、回应关切。

施坚涛表示，近年来，全市市场监管系统深入学习贯彻习近平总书记关于市场监管工作的重要指示批示精神，认真落实省委“1310”具体部署和市委“1233”规划部署，全力打好“四大会战”，以捍卫人民群众根本利益的实际行动践行“监管为民”理念。始终把安全底线摆在首位，持续强化“三品一特”安全监管，加大稽查执法力度，维护公平有序的市场秩序，不断提升维权效能，主动融入全国统一大市场建设，创新智慧监管方式。

主持人问（以下简称“问”）：关于涉及民生“重头戏”的食品安全问题，市场监管部门具体开展了哪些工作？

施坚涛答（以下简称“答”）：我们始终严格落实“四个最严”要求，重点做好三方面工作，一是严把生产经营关，出台《汕尾市汤料生产许可审查方案》等文件，规范特色食品生产门槛，针对预制菜、肉制品等重点品种持续开展专项检查。二是向“幽灵外卖”亮剑，紧盯网络餐饮新业态，大力推进“互联网+明厨亮灶”，加强无堂食外卖日常巡查。三是聚焦重点领域整治，联合有关职能部门对全市学校食堂及周边食品经营单位开展全覆盖检查2524家次，责令整改116家，立案45宗；对校园及周边开展食品抽检2841批次，合格率99.2%。2025年，全市立案查处食品违法行为640宗，罚没264.60万元，移送刑事案件3宗。

问：针对“幽灵外卖”，请问市场监管部门有哪些具体措施？

答：我市按照中央、省有关要求同步开展了网络餐饮食品安全突出问题专项行动，严格落实现场核查制度，对无堂食外卖经营单位实行专项标注；强化“线上监测+线下排查”联动，截至目前共检查入网餐饮单位758家次，发现并整改问题589个，责令整改127家，立案87件，罚没19.8万元；压实平台主体责任，推广使用“食安封签”，并探索建立外卖骑手食品安全监督制度。

问：食品药品安全抽检连续多年纳入市“十件民生实事”，具体是如何开展的？

答：我局秉持“开门办抽检、服务惠民生”的理念，科学编制抽检计划，合理划分市县两级任务。2025年累计完成食品安全监督抽检16538批次，完成率103.1%；对问题产品严格落实100%核查处置。在70个重点农贸市场（含超市）开展食用农产品快速检测295177批次，完成率117.14%。同时，通过线上问卷征集，完成“你点我检”抽检951批次；在各县区布设快检服务点，免费为市民检测送检农产品241批次，发放宣传资料超6000份，让食品安全监管可触可感。

问：特种设备与群众生活息息相关，市场监管部门如何落实监管？

答：特种设备主要分为八大类，包括锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施和场（厂）内专用机动车辆。实行全链条、常态化安全监管：严把源头准入，所有环节须取得资质，作业人员持证上岗；规范使用管理，督促使用单位落实设备使用登记和强制检验；强化日常监管和专项整治，督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度；实行闭环处置，对一般隐患下达整改指令，对重大隐患责令立即停用。2025年，全市共检查特种设备使用单位1021家次，检查各类设备4531台，发现一般隐患663项、严重隐患62项，发出指令书412份，执法立案31宗，罚款54.8万元。

问：市民或游客遇到消费纠纷如何快速有效维权？

答：先留存票据、支付凭证等证据，与商家协商；协商不成可拨打12315、12345热线，或通过12315小程序线上投诉。节假日我们在景区增设临时维权站点，落实应急值守，做到接诉即办、快速处置。

网友“闪闪”问：如何判断买到的电动自行车是否合格？

答：一是认准CCC认证标志；二是查验产品合格证，执行标准为GB 17761-2024；三是扫码核验或登录“全国认证认可信息公共服务平台”查询证书状态；四是通过正规渠道购买，切勿购买改装、拼装车辆。

网友“一路长虹”问：针对“鬼秤”问题，政府部门有什么措施？

答：我局从源头管控、市场主责、严格执法和社会共治多方面入手：严查生产销售维修环节，推广防作弊电子秤；督促农贸市场配齐公平秤，组织商户签订诚信承诺书；常态化联合执法。2025年累计出动执法人员1848人次，检查场所462家次、电子秤4654台，立案26宗，罚款19.72万元，同时免费上门检定电子秤8146台，为商户减免费用114.8万元。

网友“王旭”问：大学生回汕尾创业开餐饮店，听说可以一次性办完营业执照和食品经营许可？

答：汕尾已全面推行“开办餐饮店一件事”服务。登录“广东政务服务网”搜索“开办餐饮店一件事”即可在线办理，如需办理消防安全检查或大型户外广告审批也能一次性申请。今年4月，汕尾市“一照通行”服务平台已正式上线，实现营业执照和食品经营许可“一网申请、一表填报、一键分办”。全市各县（市、区）政务服务大厅也设有“证照联办”专窗。祝您创业顺利！

汕尾日报记者  彭子珍  文/图